El futuro del olivar, tema central del "Congreso Internacional del Olivar y el Aceite de Oliva"
En el acto inaugural de este foro científico organizado por la Academia Andaluza de Ciencia Regional, en el que también han intervenido el secretario general de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Fernando Miranda; el secretario general de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Junta de Andalucía, Vicente Pérez; la segunda teniente de alcalde de Jaén, África Colomo; el rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez; el presidente de este congreso, José Vallés; y el director técnico del Consejo Oleícola Internacional, Hassan Sikaoui, el presidente de la Administración provincial ha puesto de manifiesto que “aunque estamos en un momento complicado y difícil, también se abren oportunidades para todos los sectores económicos y, de manera especial, para el olivar”.
Este congreso, que gira en torno al tema de “Los territorios olivareros frente a los cambios socioeconómicos y ambientales”, aborda temas de interés y máxima actualidad, como el comercio internacional del aceite de oliva, el cultivo ecológico y la biodiversidad, el uso del agua, las plagas y enfermedades, la mejora genética y las distintas variedades, los sistemas de cultivo del olivar, consumo y demanda, tecnologías, la producción, tipos y características del aceite de oliva o el olivar, el medio ambiente y su importancia en el desarrollo rural, entre otros. Unos asuntos sobre los que, a juicio de Reyes, “sin duda es importante reflexionar, conocer experiencias de otros territorios y cómo no de especialistas, porque todo esto ayudará a que la provincia de Jaén siga siendo ese gran referente de producción de aceite de oliva de calidad del mundo”.